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          豆制品生產線

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          豆制品成套設備腐竹工藝

          發布日期:2016-08-18 10:01 來源:http://www.bmoumouni.com 點擊:

          腐竹,又名豆腐皮,豆腐衣,腐筋。


          遠在唐代就在各種素菜中獨占鰲頭。是我國著名的名族特產食品之一,是一種滋味鮮美,風味獨特,


          價格便宜,深受廣大人民所喜愛的豆制食品。


          腐竹含有蛋白質51%左右,脂肪21%左右,于其他豆制品相比,營養價值最高。


          適合涼拌、炒肉、調湯,即可家庭生產,也可以工業化生產。


          青島銘昊通豆制品設備,專業生產豆制品成套設備,豆制品成套設備生產線,豆制品一體機。


          腐竹的加工與豆漿加熱時薄膜皮形成密切相關。


          腐竹生產線在加工環節中揭竹是很重要的一步,當豆漿表面的水分不斷蒸發時,豆漿表面的蛋白質也相


          應的增加,使蛋白質分子之間互相碰撞發生聚合反應,逐漸擴大形成一層黃色的蛋白質油性薄膜。


          因為豆漿加熱后脂肪上浮,與蛋白質混合在一起,形成黃色油潤的薄膜,干燥后呈米黃色,光澤油亮。


          青島銘昊通機械設備,一直致力于最更精致的產品,其中腐竹生產線的設備每年都會改良,


          深受新老客戶的認可,這也是我們每年更新多套豆制品成套設備的最大動力。


          相關標簽:豆制品成套設備

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