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          豆制品機械中大豆的膳食纖維含量

          發布日期:2016-09-20 15:48 來源:http://www.bmoumouni.com 點擊:

          豆制品機械中大豆的膳食纖維含量,我們平時食用的大豆中有豐富的膳食纖維,大豆膳食纖維主要指大豆中那些不能為人體消化酶所消化吸收的高分子碳水化合物的總稱,其含量約為25%,主要包括纖維素、果膠質、木糖醇等,膳食纖維盡管不能為人體提供任何營養成分,但對人體有重要的生理功能。

          在豆制品機械中大豆的膳食纖維含量中,膳食纖維化學結構中包括一些氨基,呈現出一個弱酸性陽離子交換樹脂的作用,可吸附結合陽離子Na+,使之在腸道內的吸收受阻,從而起到降血壓的作用。

          豆制品機械中大豆的膳食纖維含量中膳食纖維表面有許多活性基因,可以整合吸附膽固醇和膽汁酸類的有機分子,從而抑制人體對他們的吸收,顯著降低膽固醇水平,同時膳食纖維能吸附腸道內的有毒物質并促使他們排出體外。

          在豆制品機械中大豆的膳食纖維含量中,膳食纖維化學結構中含有很多親水基因,因此具有很強的持水性,這種持水性可以增加人體排便速度和體積,減輕直腸壓力,可預防便秘和直腸癌。膳食纖維的持水性還能夠增強飽腹感,延緩并降低機體對可利用碳水化合物的消化吸收,能有效預防肥胖癥。

          大豆中,豆制品機械中大豆的膳食纖維含量范圍內,增加膳食纖維的攝入量,可以改善末梢神經組織對胰島素的敏感性,降低對胰島素的要求。大豆膳食纖維還可吸附葡萄糖,阻止葡萄糖在血液中的吸收,從而達到有效調節糖尿病患者的血糖水平。因此膳食纖維被醫學界和營養界公認為“第7大營養素”,是預防高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病等的主要食物成分。

          豆制品機械中大豆的膳食纖維含量豐富多樣,世界衛生組織曾經對人類做過區域性的調查,發現在西方國家,現在豆制品越來越受歡迎,而在中國,百姓也慢慢多樣化的接觸豆制品食物,未來,豆制品食品也會是一大發展趨勢。


          相關標簽:豆制品機器

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